białka

 0    18 フィッシュ    guest2777520
mp3をダウンロードする 印刷 遊びます 自分をチェック
 
質問 język polski 答え język polski
aminokwasy zbudowane są z 2 grup funkcyjnych
学び始める
zasadowej grupy aminowej i kwasowej grupy karboksylowej
podział aminokwasow
学び始める
białkowe i niebiałkowe
wzór
学び始める
wzór aminokwasu
aminokwasy mogą tworzyć trzy rodzaje jonów
学び始める
jony obojnacze kationy i aniony
aminokwasy mogą być hydrofilowe lub
学び始める
hydrofobowy
peptydy zawierają
学び始める
od 2 do 50 aminokwasów
białka zawierają powyżej
学び始める
50 aminokwasow
struktura pierszo rzędowa
学び始める
utrzymują je w. peptydowe
strukturę 2 rzędna
学び始める
powstaje wskutek wytwarzania się wiązań wodorowych
struktura 2 rzędowa ma strukturę
学び始める
a-helisy lub b-harmonijki
struktura 3 rzędowa
学び始める
utrzymuje się dzięki oddziaływaniom między podstawnika mi aminokwasow określa jego kształt. zniszczenie jej powoduje utratę właściwości białka
struktura 4 rzędowa
学び始める
występuje w białkach zbudowanych z 2 lub większej ilości podjednostek (nie każde) np hemoglobina
oddziaływanis utrzymujące trzecio i czwarta rzędowa
学び始める
oddziaływanie hydrofobowe, mostki dwusiarczkiem, wiązania wodorowe, wiązanie jonowe
białka proste np
学び始める
keratyna, histony albuminy, globuliny
białka złożone np
学び始める
mioglobina, hemoglobina kolagen
kolagen
学び始める
...
koagulacja białka
学び始める
zwane wysalaniem, jest procesem odwracalnym
denaturacja
学び始める
zniszczenie struktury białka dochodzi do niej w powyżej 40c (ugotowanie jajka)

コメントを投稿するにはログインする必要があります。