第1週6日目. レシピ

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ルー
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Tableta (de Ramen)
〜の素
もと
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Mezcla instantánea para hacer...
ソースミックス
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Salsa base
薄切り
うすぎり
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Cortado fino
角切り
かくぎり
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Cortado en cubos
一口大
ひとくちだい
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Tamaño de boca de persona
厚手の鍋
あつでのなべ
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Olla gruesa
ボウル
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Bowl
耐熱皿
たいねつざら
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Sartén/Recipiente resistente al calor
煮込む
にこむ
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Guisar
沸騰する
ふっとう
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Hervir
かき混ぜる
かきまぜる
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Mezclar
煮立つ
にたつ
学び始める
Empezar a hervir
アクを取る
とる
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Quitar el poso blanco que sale al hervir
すくう
学び始める
Movimiento de coger con la cuchara
焦がさないように
学び始める
Para que no se queme
焦げ目がつくように
こげめ
学び始める
Dorar (quemar)
いったん
学び始める
Temporalmente
仕上げに
しあげ
学び始める
Para terminar
にんじん
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Zanahoria
1/2
学び始める
2分の1
溶かす
とかす
学び始める
Derretir
再び
ふたたび
学び始める
また
グラタン
学び始める
Gratinado
とろける
学び始める
Fundir (とろけるチーズ)
〜の順に
じゅん
学び始める
En ese orden
加工する
かこう
学び始める
Fabricar algo preparado (salsa preparada)

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