dział 6 - żywienie

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składniki
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ingredients
tabliczka czekolady
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a bar of chocolate
mieszać
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to stir
zmielony
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ground
szczypta
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pinch
gotować na wolnym ogniu
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to simmer
doprawić do smaku
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season
próbować
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sample
obierać ze skórki
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to peel
trzeć
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to grate
delikatnie
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gently
drobno
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finely
rondel
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a saucepan
pokrojony w kostkę
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diced
rozgniatać
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crush
przykrywać
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to cover
kroić, siekać
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chop
margaryna
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margarine
rzepa
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turnip
koncentrat pomidorowy
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tomato puree
tymianek
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thyme
ocet
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vinegar
kukurydza
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sweetcorn
przyprawy
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spices
kolacja
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supper
makowiec
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poppy-seed cake
mielone mięso
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Minced meat
drób
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poultry
jagnięcina
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lamb
mleko półtłuste
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semi-skimmed milk
cielęcina
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veal
pstrąg
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a trout
por
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a leek
ząbek czosnku
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Garlic clove
makrela
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mackerel
dziczyzna
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game
koper włoski
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fennel
węgorz
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eel
cukinia
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a courgette
serek wiejski
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cottage cheese
duszone kawałki kurczaka
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chicken stew
seler korzeniowy
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celeriac
seler naciowy
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celery stick
wieprzowina
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pork
chleb żytni
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rye bread
śledź
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a herring
czarna porzeczka
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black currant
rzodkiewka
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a radish
fasola wielokwiatowa
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runner beans
dorsz
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a cod
bób
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broad beans
liść laurowy
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bay leaf
bakłażan
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aubergine
szparag
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asparagus
morela
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an apricot
reklamówka
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Carrier bag
bochenek chleba
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a loaf of bread
pół kwarty
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pint
pełna łyżka
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spoonful
łyżka stołowa
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tablespoon
łyżeczka do herbaty
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a teaspoon
puszka
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tin
pudełko margaryny
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A tub of margarine
gazowany
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carbonated
jadalny
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edible
z umiarem
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in moderation
przetworzony
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processed
błonnik
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fibre
węglowodany
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carbohydrates
tłuszcze nasycone
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saturated fats
sód
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unsaturated fats
suszony
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dried
własnej hodowli
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home-grown
chudy (o mięsie)
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lean
oleisty
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oily
przyprawa
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seasoning
ścinać się (o galaretce)
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z zawartością skrobi
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starchy
półprzezroczysty
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translucent
pełnoziarnisty
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wholegrain
dodatki i środki konserwujące
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additives and preservatives
dietetyk/dietetyczka
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a dietician
mieć słabość do słodyczy
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bogaty w tłuszcze
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high in fat
zawartość składników odżywczych
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nutritional content
osoba uzupełniająca dietę wegetariańską rybami
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odchudzanie
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slimming
sprawiać, że cieknie ślinka
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