Flashcards aus dem Buch - "Let's Use Soybeans" (Anonymous)

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teaspoonfuls
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Teelöffel voll
hulled
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geschält
flours
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Mehle
floured
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bemehlt
gravies
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Soßen
coarsely
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grob
extenders
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Extender
blanching
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blanchieren
nutritive
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nahrhaft
parboiled
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angekocht
dehydrating
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Dehydrierung
overcooking
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überkochen
chlorinated
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chloriert
shortening
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Verkürzung
crosswise
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quer
alternately
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abwechselnd
browned
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gebräunt
appreciable
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nennenswert
unsweetened
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ungesüßt
trebled
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verdreifacht
croquettes
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Kroketten
sifted
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gesiebt
servings
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Portionen
carbohydrate
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Kohlenhydrat
flour
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Mehl
sprouting
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sprießen
legumes
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Hülsenfrüchte
grits
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Grütze
germinate
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keimen
caloric
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kalorisch
greased
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gefettete
flakes
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Flocken
palatable
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schmackhaft
crumbly
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krümelig
sift
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sieben
moisten
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befeuchten
diced
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gewürfelt
soluble
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löslich
plainer
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einfacher
scald
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verbrühen
knead
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kneten
conserving
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konservierend
minced
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gehackt
sprouted
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gekeimt
strainer
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Sieb
moderate
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mäßig
shelled
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geschält
handwritten
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handgeschrieben
yeast
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Hefe
varieties
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Sorten
breads
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Brot
incorporating
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Einarbeitung
mixture
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Mischung
scalded
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verbrüht
pulverized
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pulverisiert
requisite
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Requisit
sprinkling
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Beregnung
cereals
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Getreide
nutmeg
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Muskatnuss
miscellaneous
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Sonstiges
canning
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Einmachen
leaflet
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Flugblatt
dehydration
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Dehydrierung
ingredients
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Zutaten
processors
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Prozessoren
seasoning
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Würze
satisfactory
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befriedigend
millers
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Müller
substituted
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substituiert
starch
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Stärke
bake
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backen
utilized
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verwendet
baking
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Backen
omitted
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weggelassen
pulp
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Zellstoff
combine
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kombinieren
poultry
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Geflügel
soups
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Suppen
yield
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Ausbeute
readily
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leicht
cooker
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Kocher
celery
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Sellerie
agriculture
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Landwirtschaft
desired
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gewünscht
sauces
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Soßen
pods
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Schoten
texture
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Textur
skimmed
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überflogen
desirable
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wünschenswert
rusk
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Zwieback
edible
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essbar
lukewarm
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lauwarm
undesirable
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unerwünscht
products
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Produkte
rationing
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Rationierung
farmers
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Bauern
resemble
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ähneln
soak
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einweichen
economics
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Wirtschaft
shelling
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Beschuss
sprinkle
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streuen

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