Flashcards aus dem Buch - "Standard Paper-Bag Cookery" (Emma Paddock Telford)

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cupful
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Bechervoll
teaspoonfuls
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Teelöffel voll
teaspoonful
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Teelöffel
caviare
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Kaviar
crisped
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knusprig
parboil
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ankochen
spindled
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spindelt
gravies
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Soßen
browned
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gebräunt
floured
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bemehlt
cored
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entkernt
cookery
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Kochen
drippings
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Bratenfett
effervescing
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sprudelnd
mounded
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hämmerte
greaseproof
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fettdicht
trivets
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Untersetzer
grated
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gerieben
gingerbreads
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Pfefferkuchen
kippered
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gekippt
bloaters
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Blöscher
granulated
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granuliert
smelts
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schmilzt
heaping
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gehäufte
parboiling
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Ankochen
effectually
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wirksam
one-half
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eine Hälfte
moistening
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Befeuchtung
sifted
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gesiebt
buttered
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gebuttert
currants
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Johannisbeeren
thickened
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verdickt
yolks
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Eigelb
saucepan
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Kochtopf
accompaniments
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Begleitungen
minced
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gehackt
stiffly
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steif
sweetbreads
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Bries
parsley
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Petersilie
larded
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gespickt
moisten
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befeuchten
suet
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Talg
lengthwise
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längs
crosswise
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quer
cress
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Kresse
brochette
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Spießchen
soapsuds
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Seifenlauge
trivet
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Untersetzer
parsnips
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Pastinaken
tenderloins
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Filets
currant
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Johannisbeere
bagged
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eingesackt
trussing
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Traversen
thicken
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verdicken
sprigs
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Zweige
impecunious
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mittellos
ostentatiously
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ostentativ
broiled
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gegrillt
revolutionizes
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revolutioniert
calves
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Kälber
spoonfuls
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Löffelchen
confectioner's
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Konditorei
pinions
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Ritzel
relishes
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genießt
scalloped
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überbacken
plentifully
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reichlich
citron
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Zitrone
thickly
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dick
fastening
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Befestigung
croquettes
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Kroketten
turnovers
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Umsätze
snowdrift
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Schneewehe
strew
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streuen
allspice
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Piment
crusting
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Verkrustung
broiling
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Grillen
crumbs
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Krümel
parboiled
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angekocht
shortening
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Verkürzung
nutmeg
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Muskatnuss
sprinkle
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streuen
tarragon
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Estragon
flour
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Mehl
greased
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gefettete
tablespoon
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Esslöffel
cornstarch
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Maisstärke
cloves
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Nelken
scant
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wenig
marjoram
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Majoran
sweetened
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gesüßt
watercress
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Brunnenkresse
slices
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Scheiben
skewer
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Spieß
anchovy
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Anschovis
quinces
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Quitten
bake
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backen
sprinkling
学び始める
Beregnung
shallot
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Schalotte
finely
学び始める
fein
dredge
学び始める
ausbaggern
calf's
学び始める
Kalb

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