Flashcards aus dem Buch - "The English Housekeeper Or, Manual of Domestic Management: Containing advice on the conduct of household affairs and practical instructions" (Anne Cobbett)

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質問 答え
isinglass
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Hausenblase
parboil
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ankochen
parboiled
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angekocht
flavouring
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Aroma
haddocks
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Schellfisch
strew
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streuen
allspice
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Piment
floured
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bemehlt
nutmegs
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Muskatnüsse
unglazed
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unglasiert
custards
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Puddings
suet
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Talg
damsons
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Dämonen
currants
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Johannisbeeren
saucepan
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Kochtopf
crisped
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knusprig
grated
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gerieben
yolks
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Eigelb
capsicums
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Paprika
consistence
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Konsistenz
mustiness
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Muff
browned
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gebräunt
thicken
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verdicken
ornamenting
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Verzierung
unboiled
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ungekocht
peppercorns
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Pfefferkörner
tureen
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Terrine
gravies
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Soßen
nicety
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Feinheit
sprigs
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Zweige
blanched
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blanchiert
saltpetre
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Salpeter
strewing
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streuen
superintending
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Superintendent
poulterer
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Geflügelhändler
flavoured
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mit ...-Geschmack
trussing
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Traversen
cored
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entkernt
fowls
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Hühner
vinegars
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Essige
parings
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Schnitzel
gristly
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knorpelig
moisten
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befeuchten
sifted
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gesiebt
rusks
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Zwieback
broils
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Grillen
smelts
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schmilzt
cloves
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Nelken
parsley
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Petersilie
pasteboard
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Pappe
jointing
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verbinden
citron
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Zitrone
currant
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Johannisbeere
nutmeg
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Muskatnuss
strewed
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gestreut
bungs
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Stöpsel
chervil
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Kerbel
anchovy
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Anschovis
sieves
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Siebe
larded
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gespickt
gooseberries
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Stachelbeeren
pared
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verschnitten
cinnamon
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Zimt
gourmandism
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Gourmandismus
conciliating
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versöhnend
unfitted
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ungeeignet
broths
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Brühen
epicures
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Genießer
scald
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verbrühen
marjoram
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Majoran
earthen
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irden
gridiron
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Rost
plainest
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schlicht
broil
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grillen
haunch
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Keule
braise
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schmoren
ascribable
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zuschreibbar
trenchers
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Grabenfräsen
industriously
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fleißig
cakes
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Kuchen
hospitably
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gastfreundlich
salsify
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versteinern
longways
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längs
nasturtium
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Kapuzinerkresse
parlourmaid
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Zimmermädchen
flounders
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Flundern
baste
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heften
woodcocks
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Holzhähne
simmer
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kochen
wetted
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benetzt
slices
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Scheiben
anticipations
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Erwartungen
thickened
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verdickt
minced
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gehackt
stewed
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gedünstet
scrag
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Hals
plovers
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Regenpfeifer
rind
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Rinde
savoury
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Bohnenkraut
characterises
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charakterisiert
sumptuously
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prächtig

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