Food

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barley
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jęczmień
bread
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chleb
French bread
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bagietka
sliced bread
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pokrojony chleb
spelt bread
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Chleb orkiszowy
rye bread
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chleb żytni
wholemeal bread
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chleb razowy
breadcrumbs
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bułka tarta
buckwheat
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gryka
crust
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skórka chleba
oats
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owies
porridge
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owsianka
rye
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żyto
wheat
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pszenica
buttermilk
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Maślanka
cheese
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ser
blue cheese
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niebieski ser
cheddar cheese
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ser cheddar
spread/processed cheese
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ser topiony
cottage cheese
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twarożek
cream cheese
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serek śmietankowy
curd cheese
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twaróg
grated cheese
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tarty ser
hard cheese
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żółty ser
Parmesan cheese
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ser parmezan
soft cheese
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miękki ser
milk
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mleko
skimmed milk
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mleko odtłuszczone
soya/soy milk
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mleko sojowe/sojowe
condensed milk
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mleko skondensowane
pasteurised milk
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mleko pasteryzowane
powered/dried milk
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mleko w proszku/sproszkowane
black pudding
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kaszanka
egg
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jajko
yolk egg
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żółtko jaja
white egg
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białko jajka
beaten egg
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roztrzepane jajko
fried egg
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jajko sadzone
sunny-side up egg
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jajko słoneczną stroną do góry
scrambled egg
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jajecznica
poached egg
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jajko w koszulce
soft-boiled egg
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jajko na miękko
hard-boiled egg
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jajko na twardo
goose
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gęś
lamb
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jagnięcina
liver
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wątroba
loin
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polędwica
minced meat
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mięso mielone
mutton
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baranina
poultry
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drób
sirloin
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polędwica wołowa
tofu
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tofu
veal
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cielęcina
venison
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sarnina
anchovy
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anchois/sardela
carp
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karp
crayfish
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rak
herring
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śledź
lobster
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Homar
mackerel
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makrela
octopus
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ośmiornica
oyster
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Ostryga
prawn
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krewetka
shellfish
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skorupiaki
sole
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sola
trout
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pstrąg
lard
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smalec
oill
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olej
coconut oil
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olej kokosowy
oil avocado
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olej z awokado
oild rapeseed
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olej rzepakowy
sesame oil
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olej sezamowy
apricot
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morela
berries
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jagody
blackberry
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jeżyna
blackcurrant
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czarna porzeczka
blueberry
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Borówka amerykańska
citrus fruit
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owoc cytrusowy
cranberry
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żurawina
date
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daktyl
gooseberry
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agrest
lemon
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cytryna
nectarine
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nektarynka
passion fruit
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marakuja
prune
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suszona śliwka
raspberry
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malina
asparagus
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szparagi
aubergine
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bakłażan
beetroot
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burak
broad bean
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bób
Brussels sprout
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brukselka
cauliflower
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kalafior
celeriac
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seler korzeniowy
celery
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seler naciowy
chickpeas
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ciecierzyca
corn
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kukurydza
courgette
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cukinia
horseradish
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chrzan
kale
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Jarmuż
leek
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por
lentis
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soczewica
marrow
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kabaczek
pepper
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papryka
pickled cucumber
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ogórek konserwowy
pulses
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rośliny strączkowe
radish
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rzodkiewka
rocket
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rukola
soya beans
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Fasolki sojowe
turnip
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Rzepa
string bean
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fasolka szparagowa
caraway seed
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kminek
chamomile
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rumianek
chilli
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Chilli
chives
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szczypiorek
cinnamon
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cynamon
clove
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Goździk
dill
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koper
fennel
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Koper włoski
ginger
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imbir
mint
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Mennica
nutmeg
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gałka muszkatołowa
parsley
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Pietruszka
rosemary
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rozmaryn
sage
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szałwia
thyme
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tymianek
apppetising
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apetyczny
bland
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mdły
chewy
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gumowaty
creamy
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kremowy
crusty
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chrupiący
edible/inediple
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jadalne/niejadalne
free-range
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wolnym wybiegu
full-fat
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pełnotłusty
homemade
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domowej roboty
lean
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chude [mieso]
nutritious
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pożywny
off-putting
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odrażający
organic
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eko
pickled
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marynowany
savoury
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słony, wytrawny
scrumptious
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przepyszny
skimmed
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odtłuszczone
stale
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nieświeży/czerstwy
stir-fried
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smażony za krótko na dużym ogniu
tasteless
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bez smaku
tender
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delikatny, miękki
tough
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twardy
a piece of cake
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pestka/bułka z masłem
apple of discord
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jabłko niezgody
as cheap as chips
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tanie jak barszcz
be cut out to be [a chef]
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nadawać się na [szefa kuchni]
be in a pickle
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być w opałach/wpaść jak śliwka w kompot
bite off more than you can chew
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porwać się z motyką na słońce
bread and butter
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źródło utrzymania
bring home the bacon
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zarabiać na chleb
eat like a horse
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jeść za dwóch
full of beans
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pełen życia/energii
go bananas
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wściec się
have a finger in every pie
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maczać we wszystkim palce
have too much on your plate
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mieć za dużo na głowie
hot potato
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kłopotliwy problem
icing on the cake
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wisienka na torcie
in a nutshell
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w pigułce
it is no use crying over split milk
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nie ma co płakać nad rozlanym mlekiem
it is not my cup of tea
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nie przepadam za tym
make sb's mouth water
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sprawic ze komus slinka cieknie
sell like hot cakes
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sprzedaje się jak ciepłe bułeczki
spill the beans
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wygadać się
there is no such thing as a free lunch
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nie ma nic za darmo
brew tea/coffe
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zaparzyć herbatę/kawę
brown
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przyrumienić
communicate positive emotions [through food]
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przekazywać pozytywne emocje [poprzez jedzenie]
cool/chill
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schłodzić
cut into quaters/strips/pieces
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pokroić w ćwiartki/paski/kawałki
defrost
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rozmrażać
dice
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pokroić w kostkę
drain [pasta]
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odcedzać [makaron]
fry
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smażyć
fry deep
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smażyć głęboko
fry on oil
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smażyć na oleju
shallow fry
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płytkie smażenie
go off
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zepsuć się
go stale
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zeschnąć się
grate
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zetrzeć na tarce
grease
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natłuścić
grind (coffe/spices)
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mielić (kawę/przyprawy)
knead dough (by hand)
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zagnieść ciasto (ręcznie)
cook sth from scratch
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gotować coś od podstaw
marinate (steaks)
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marynować (steki)
mash
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rozgniatać
measure
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odmierzać/odważać
mince (meat)
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zmielić mięso
pickle
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marynować
preheat the oven
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rozgrzać piekarnik
put under the grill
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piec na najwyzszym poziomie piekranika
reheat
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odgrzać
rinse
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opłukać
roll out (dough)
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rozwałkować (ciasto)
season (to taste)
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doprawic (do smaku)
sieve (flour)
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przesiewać (mąke)
simmer
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gotować na małym ogniu
smoke
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wędzić
soak
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namoczyć
spread sth on sth
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smarować czymś coś
sprinkle
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posypać
steam
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gotować na parze
stew
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dusić
stir
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wymieszać
stuff
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faszerować
sweeten
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słodzić
take sb back to their heritage
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przypomnieć o czyiś korzeniach
thicken
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zagęścić
whip/whisk
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ubijać
baking tray
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blacha do pieczenia
baking dish
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naczynie do pieczenia
biscuit cutters
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foremki do ciastek
cake tin
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Forma do ciasta
casserole (dish)
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naczynie żaroodporne
chopping board
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deska do krojenia
chopstick
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pałeczki np. do ryżu
coffe gringer
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młynek do kawy
coffe pot/ teapot
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dzbaek do kawy/herbaty
colander
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durszlak
crockery
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naczynia
cutlery
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sztućce
grater
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tarka
jar
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słoik
jug
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dzbanek
kitchen utensils
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naczynia kuchenne
lid
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przykrywka
mincer
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maszynka do mielenia mięsa
napkin
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serwetka
peeler
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przyrząd do obierania
pepper mill
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młynek do pieprzu
pepper pot
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pieprzniczka
place mat
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Podkładka pod talerz
plate
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talerz
deep plate/soup plate
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głęboki talerz
dinner plate
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talerz obiadowy
side plate
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talerzyk mały
press
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praska
rolling pin
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wałek do ciasta
salt cellar
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solniczka
saucepan
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rondel
saucer
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spodek
serving dish
学び始める
półmisek
sieve
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sito
slow cooker
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wolnowar
straw
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słomka
sugar bowl
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cukiernica
tray
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taca
whisk
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trzepaczka
airtight container
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szczelny pojemnik
batch
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większa ilość (potrawy)
clingfilm
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folia spożywcza
crate
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skrzynka
egg carton
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wytłoczka do jajek
freezer bag
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worek do zamrażania
handful (of cheese)
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garść (sera)
parchment paper/baking paper
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pergamin/papier do pieczenia
plastic tub
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plastikowe pudełko z przykrywką
tube
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tubka
balanced diet
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zbilansowana dieta
crash diet
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dieta odchudzająca
cut down on (fatty foods)
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ograniczyć (tłuste jedzenie)
dietary/eating habits
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nawyki żywieniowe
digestion
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trawienie
elimination diet
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dieta eliminacyjna
fad diet
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modna dieta
fat-free
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bez tłuszczu
food intolerance
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nietolerancja pokarmowa
food poisoning
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zatrucie pokarmowe
gluten-free diet
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dieta bezglutenowa
high-protein diet
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dieta wysokobiałkowa
indulge
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pozwalać sobie na coś
leave out/skip (a meal)
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pominąć (posiłek)
low-carb /low-carbohydrate diet
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dieta niskowęglowodanowa
Mediterranean diet
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dieta śródziemnomorska
number of calories
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liczba kalorii
nutrition
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odżywianie
past its best-before date
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minęła data przydatności do spożycia
plant-based diet
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dieta roślinna
processed foods
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przetworzona żywność
reduce fat/sugar intake
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ograniczyć spożycie tłuszczu/cukru
second helping
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dokładka
staple foods
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podstawowe artykuły spożywcze
stay hydrated
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pozostań nawodniony
trigger a burst of energy
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wywołać przypływ energii
weight gain /weight loss
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przyrost/utrata masy ciała
willpower
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siła woli
animal/vegetable fat
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tłuszcz zwierzęcy/roślinny
calcium
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wapń
carbohydrates
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węglowodany
cholesterol
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cholesterol
fibre
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błonnik
high-carb product
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produkt wysokowęglowodanowy
potassium
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potas
protein
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białko
starch
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skrobia
saturated/unsaturated fats
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tłuszcze nasycone/nienasycone
binge eating
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objadanie napadowe
culturally accepted ideas on (physical attractiveness)
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kulturowo akceptowane poglądy na temat (atrakcyjności fizycznej)
distorted body image
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zniekształcony obraz własnego ciała
eat/exercise excessivly
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jeść/ćwiczyć nadmiernie
limit your food intake
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ogranicz spożycie żywności
malnutrition
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niedożywienie
obsession with food/body shape
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obsesja na punkcie jedzenia/kształtu ciała
orthorexia
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obsesja na punkcie zdrowego odżywiania
overweight/underweight
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nadwaga/niedowaga
pressure to be thin
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presja bycia szczupłą
relentless pursuit of thinness
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nieustanne dążenie do szczupłej sylwetki
self-imposed diet rules
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samodzielnie narzucone zasady diety
severely restrict calories
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mocno ogranicz kalorie
all-you-can-eat restaurant/buffet
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restauracja/bufet typu all-you-can-eat
bistro
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bistro/bar
brasserie
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mała restauracja
buffet car
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wagon restauracyjny
caffe shop
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kawiarnia
drive-through
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mcdrive
ice cream parlour
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lodziarnia
vegan/vegetarian restaurant
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restauracja wegańska/wegetariańska
a la carte
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wybór z karty
cuisine
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kuchnia jako sposób gotowania
main course
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danie główne
overpriced
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zbyt drogi
(rare) delicacy
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(rzadki) przysmak
reasonably priced
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o rozsądnej cenie
set menu
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gotowy zestaw
tip/gratuity
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napiwek

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