Gęstość

Co to jest gęstość?

Jest to stosunek masy danej substancji do jej objętości

Wymień w jakich jednostkach można podawać gęstość

g/cm3, g/dm3, kg/m3

Od czego zależy gęstość ciała?

Zależy od temperatury pomiaru i w przypadku gazów zależy od ciśnienia

Co oznacza d^15?

d oznacza gęstość bezwzględna, a 15 oznacza temperaturę pomiaru

Co oznacza d^20_4

d oznacza gęstość względną(mierzona względem wody),20 oznacza temperaturę pomiaru, a 4 oznacza temperaturę wody

Jakie są metody oznaczania gęstości?

Metoda areometryczna i piknometryczna

Opisz metodę areometryczną

Przy zanurzeniu areometru do badanego roztworu ustala się stan równowagi, w którym ciężar areometru jest równoważony przez ciężar wypartej cieczy

Opisz metodę piknometryczną

Polega na porównaniu masy badanego produktu z masą takiej samej objętości wody

Do czego służy areometr?

Do pomiaru gęstości lub stężenia roztworu

Wymień z czego zbudowany jest areometr(5)

trzpień, skala, bańka szklana, masa plastyczna, balast

Wymień warunki umożliwiające prawidłowe przeprowadzenie pomiaru gęstości metodą areometryczną.

1. Areometr musi być idealnie czysty, suchy i niezatłuszczony.2. Badana ciecz musi być idealnie wymieszana.3. Ciecz należy nalać do suchego, czystego cylindra

Ciąg dalszy warunków

4. Areometr należy, wpuścić” do cieczy ostrożnie, przytrzymując go palcami za wierzchołek trzpienia, tak długo aż poczujemy że zaczyna, pływać”5. Areometr nie może dotykać ścianek naczynia.6. Pomiar wykonujemy w temp., w której został wzorcowany

Gay-Lussaca

wskazuje bezpośrednią gęstość w stopniach G-L

Laktodensymetr

do badania gęstości mleka

Ballinga tzw. cukromierz

w roztworze cukru wskazuje zawartość cukru

Baume

do pomiaru gęstości syropu ziemniaczanego, zasady sodowej i H2SO4

Trallesa

wskazuje procenty objętościowe alkoholu w roztworze wodnym

Richtera

alkoholomierz