HOTELARKA SŁÓWKA A-F

 0    31 フィッシュ    Bill
mp3をダウンロードする 印刷 遊びます 自分をチェック
 
質問 język polski 答え język polski
assistant waiter
学び始める
pomocnik kelnera
aperitif
学び始める
napój przed posiłkiem pobudzający apetyt
all inclusive
学び始める
taryfa obejmująca nocleg, pełne wyżywienie, przekąski, napoje alko i bezalko
american plan
学び始める
taryfa obejmująca nocleg z pełnym wyżywieniem
automat vendingowy
学び始める
samoobsługowy automat, sprzedaje napoje, przekąski, słodycze
all snack
学び始める
taryfa obejmująca nocleg, dwa posiłki, przekąski, słodycze, desery, napoje bezalko
airline catering
学び始める
catering lotniczy
amuse bouche (amibusz)
学び始める
przystawka mająca pobudzić kubki smakowe
briefing
学び始める
odprawa personelu, prowadzona przez menedżera gastronomii
brasserie
学び始める
restauracja + piwiarnia, knajpka, mała restauracja
busser
学び始める
pomocnik kelnera
barista
学び始める
odpowiada za wybór, parzenie, podawanie kawy
brunch (breakfast + lunch)
学び始める
połączenie śniadania i obiadu, zaczyna się zwykle o 11.00
BnB
学び始める
taryfa obejmująca nocleg ze śniadaniem
breakfast box
学び始める
paczka śniadaniowa
bemar
学び始める
do podgrzewania posiłków
codex alimentaris
学び始める
zbiór norm żywnościowych
CCP
学び始める
krytyczny punkt kontrolny, miejsce, w którym prawdopodobieństwo skażenia jedzenia jest najwyższe)
convenience food
学び始める
żywność wygodna, gotowe dania i zestawy, podgrzewa się w kuchence lub piekarniku
digestif
学び始める
napój podawany po jedzeniu ułatwiający trawienie
dip
学び始める
gęsty sos zimny
debitor
学び始める
otwarty rachunek przesyłany zaufanym gościom, sponsorom, opłacany jest później przelewem
dekantacja
学び始める
zlewanie wina znad osadu
door to door service
学び始める
catering biurowy, dostarczanie posiłków bezpośrednio do firmy
e-tray
学び始める
elektroniczna taca w pokoju, wyposażona w kilka produktów, napoi, połączona z programem recepcyjnym
e-cube, hotel room vending
学び始める
elektroniczny minibar
FB, FP, full board, full pension
学び始める
oferta zawierająca pełne wyżywienie: śniadanie, obiad, kolację
fast casual, quick n casual
学び始める
między fast foodem a restaurają, posiłki po umiarkowanych cenach (kanapka, sałatka, pizza)
fast casual restaurant
学び始める
lokal z częściową obługą kelnerską, między fast foodem a casual dining
flambirowanie
学び始める
przygotowywanie potraw z wykorzystaniem niewielkich ilości alkoholu, który się podpala
food court
学び始める
miejsca w galeriach, przeznaczone na działalność gastro.

コメントを投稿するにはログインする必要があります。