Moja lekcja

Co to jest gęstość?

Jest to stosunek ilości masy do jej objętości

Co oznacza d^15

15 oznacza temperaturę pomiaru i d oznacza wartość bezwzględną

Co oznacza d^20_4

20 oznacza temperaturę pomiaru, 4 oznacza temperaturę wody, d oznacza gęstość względną(jest mierzona względem wody)

Jakie są metody oznaczania gęstości

Metoda areometryczna i piknometryczna

Opisz metodę areometryczną

Przy zanurzeniu areometru do badanego roztworu ustala się stan równowagi, w którym ciężar areometru jest równoważony przez ciężar wypartej cieczy

Opisz metodę piknometryczną

Polega na porównaniu masy badanego produktu z masą takiej samej objętości wody

Wymień 6 warunków jakie musi spełniać pomiar gęstości metodą areometryczną

1) Musi być czysty, suchy i niezatłuszczony 2) Musi być idealnje wymieszany. 3) Ciecz nalać do suchego, pustego cylindra. 4) Areometr należy, wpuścić” do cieczy przytrzymując go palcami za wierzchołek trzpienia tak długo aż nie poczujemy że, pływa”.

Wymień 2 warunki...

5) Nie może dotykać ścianek naczynia. 6) Pomiar wykonujemy w temp. w ktorej areometr byl wzorcowany

Gay-Lussaca

wskazuje bezpośrednią gęstość w stopniach G-L

Laktodensymetr

do badania gęstości mleka

Ballinga

w roztworze cukru wskazuje zawartość cukru

Baume

do pomiaru gęstości syropu ziemniaczanego, zasady sodowej i H2SO4

Trallesa

wskazuje procenty objętościowe alkoholu w roztworach wodnych

Richtera

alkoholomierz