Smaki Przyprawy Gotowanie

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słony, sól
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salty, salt
pikantny, ostry (smak)
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spicy
kwaśny
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sour
gorzki
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bitter
słodki
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sweet
cukier, cukierniczka
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sugar, sugar bowl
pieprz
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black pepper
przyprawy
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spices
zioła
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herbs
rozmaryn
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rosemary
majeranek
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marjoram
lubczyk ogrodowy
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lovage
cynamon
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cinnamon
gałka muszkatołowa
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nutmeg
masło
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butter
śmietana
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cream
śmietanka do kawy
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coffee creamer
imbir
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ginger
ocet
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vinegar
pieprzniczka
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caster
solniczka
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a salt-cellar
gotować na wolnym ogniu
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to simmer
gotować
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to cook
piec
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a stove
piekarnik
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an oven
piec ciasto
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to bake cake
piec mięso
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to roast
grillować, grilowany
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to barbecue, to grill, grilled
smażyć, smażony
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to fry, fried
gotowane
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boiled
surowe mięso
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raw meat
wędzić, wędzony
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to smoke, smoked
mielić mięso, mielone mięso
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mince meat
mielić kawę
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grind coffee
mielić pieprz
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mill pepper
mąka
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flour
płatki
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flakes
plaster, plastry
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slice, slices
smakować, smak
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taste
zapach, aromat, woń
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smell, aroma, flavor, fragrance
wąchać
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smell - smelt - smelt
pachnieć (śmierdzieć)
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smell - smelt - smelt
próbować
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to try
śmierdzieć
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smell - smelt - smelt ale też - stink - stank - stunk
musztarda
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mustard
plaster
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sticking plaster
kromka chleba
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slice of bread
świeży
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fresh
nabiał
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dairy, dairy products
warzywa
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vegetables
owoce
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fruit
baranina, jagnięcina
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mutton, lamb
wołowina
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beef
wieprzowina
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pork
karczek
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neck
łopatka
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shoulder
żeberka
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ribs
udziec barani
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leg of lamb
schab
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pork loin
polędwica wołowa
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sirloin, mignon, loin
boczek
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bacon
szynka (cała)
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ham (whole)
kurczak
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chicken
kaczka
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duck
gęś
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goose
indyk
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a turkey
skrzydło
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wing
szyja (kark), gardło
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neck, throat
antrykot
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chuck, rib eye
stek/zraz
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steak / chop
kotlet mielony,
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meatloaf,
kotlet w panierce
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(cutlet) chop in breadcrumbs
gulasz, dusić potrawę
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stew, stew dish
wątroba
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liver
żołądek, brzuch
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stomach, abdomen, belly
golonka
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knuckle
mikrofalówka
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a microwave oven
udko z kurczaka (całe)
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chicken leg (whole)
pałka z kurczaka
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chicken drumstick
podudzie kurczaka
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chicken thigh
pierś z kurczaka
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chicken breast
kasza gryczana
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buckwheat
kasza jęczmienna
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barley
kasza
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groats
kasza owsiana
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porridge
kasza manna
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semolina
kasza kukurydziana
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corn grits
kasza jaglana
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millet
kasza kuskus
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cous cous
kasza bulgur
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bulgur porridge
makaron
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pasta
kluski
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noodles
pierogi, knedle, kluski z mięsem
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dumplings, dumplings, meat dumplings
ryż
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rice
pęczak
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hulled barley, pearl barley
pszenica
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wheat
owies
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oats
jęczmień
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barley
żyto
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rye
zboże
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cereal
bułka
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a bread roll, bun, cob, bap
ciasto
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a cake
naleśnik
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pancake
pączek
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a doughnut
tępy nóż
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blunt knife
ostry nóż
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sharp knife
spalić, palić, przypalić
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to burn, burnt, burnt
odparować, odwadniać, parować
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evaporate, dehydrate, evaporate
zagęścić (np. zupę)
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thicken (eg. soup)
odcedzić
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strain
sitko, cedzak, durszlak
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sieve, strainer, colander
bułka tarta, panierka
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breadcrumbs, breadcrumbs
soda oczyszczona
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baking soda
proszek do pieczenia
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baking powder
płyn do naczyń
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dish soap, washing-up liquid, dishwashing liquid
żelatyna, galaretka
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gelatin, jelly
anyż
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anise
bazylia
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basil
cząber
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savory
estragon
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tarragon
gorczyca (nasiona)
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mustard (seeds)
kmin rzymski, kminek
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cumin, cumin
kolendra
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coriander
koperek, koper
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dill, fennel
liść laurowy
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bay leaf
oregano
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oregano
tymianek
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thyme
ziele angielskie
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allspice
goździk przyprawa
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clove spice
kardamon
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cardamom
kurkuma
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turmeric

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