UNIT 6

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質問 答え
food products
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produkty spożywcze
apricot
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morela
blackberry
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jeżyna
blackcurrant
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czarna porzeczka
blueberry
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borówka
coconut
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orzech kokosowy
date
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daktyl
gooseberry
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agrest
pineapple
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ananas
raspberry
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malina
vegetables
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warzywa
aubergine
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bakłażan
beans
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fasola
beetroot
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burak
broccoli
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brokuły
cabbage
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kapusta
cauliflower
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kalafior
celery
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seler
cucamber
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Ogórek
garlic
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czosnek
green peas
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zielony groszek
leek
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por
lettuce
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sałata
mashroom
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grzyb, pieczarka
olive
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oliwka
onion
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cebula
parsley
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natka pietruszki
pepper
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papryka
radish
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rzodkiewka
rocket
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rukola
shallot
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szalotka
spinach
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szpinak
sweetcorn
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kukurydza
watercress
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rukiew wodna
meat, fish and seafood
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Mięsa, ryb i owoce morza
bacon
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boczek
beef
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wołowina
cod
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dorsz
crayfish
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rak
game
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dziczyzna
herring
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śledź
lamb
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jagnięcina
lobster
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homar
mackerel
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makrela
mussel
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małż
octopus
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ośmiornica
offal
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podroby
oyster
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ostryga
prawn/shrimp
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krewetki / krewetki
sardine
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sardynka
sausage
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kiełbaska
turkey
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indyk
veal
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cielęcina
venison
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sarnina
cereal products
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produkty zbożowe
cereal
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płatki śniadaniowe
dumplings
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pierogi
flour
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mąka
sweets
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słodycze
biscuit/cookie
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ciasteczko
butter icing
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krem maślany
candy
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cukierki
cheescake
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sernik
chocolate bar
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batonik
crumble
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kruszonka
crumpet
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racuch
dessert / pudding
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deser / budyń
doughnut
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pączek
lollipop
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lizak
neapolitan ice cream
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blok lodowy w 3 smakach
pancake
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naleśnik
scone
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bułeczka
tart
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tarta
desribing food and drink
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Określenie żywności i napojów
baked
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pieczony
boiled
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gotowany
chocolate
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czekoladowy
crusty
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chrupki
dried
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suszony
dry
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suchy, wytrawny
fizzy
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gazowany
fresh
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świeży
frozen
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mrożony
full-fat
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pełnotłuste
ground
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mielony
home-made
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domowej roboty
instant
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rozpuszczalny (kawa)
medium
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średnio wysmażony
medium dry
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półwytrawne
microwavable
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do podgrzania w mikrofalach
poached egg
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jajko w koszulce
powdered
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w proszku
rare
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krwisty (stek)
scrambled eggs
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jajecznica
shop-bought
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kupiony, kupny
skimmed
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odtłuszczone
sliced
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w plasterkach
soft drink
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napój bezalkoholowy
soft scoop
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miękkie]
stale
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czerstwy
(niegazowana/sparkling/botteled) water
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(Niegazowana / musujące / butelkowo) woda
vanilla
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waniliowy
well-done
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wypieczony (stek)
wholemeal
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razowy
extras
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dodatki
blue/cream chees
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Niebieskie / kremowe sery
(sour) cream
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(Kwaśny) śmietana
French dressing
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Francuski dressing
gravy
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sos do pieczeni
herbs
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zioła
mayo
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majonez
pepper
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pieprz
pickle
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ogórek kiszony
salad dressing
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sos sałatkowy
seasoning
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podstawowe przyprawy
spices
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przyprawy
vinegar
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ocet
quantities of food
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porcje żywności
bar of chocolate
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tabliczka czekolady
bottle of water
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butelka wody
box of tea bags
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pudełko herbaty
carton of orange juice
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karton soku pomarańczowego
jar of honey
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słoik miodu
jug of milk
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dzbanek mleka
loaf of bread
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bochenek chleba
packet of crisps
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paczka chipsów
piece of cake
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coś łatwego, "bułka z masłem"
pot of tea
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dzbanek herbaty
rasher of bacon
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plaster boczku
spoonful of sugar
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Łyżeczka cukru
tub of ice cream
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pudełko z lodami
tube of tomato paste
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tubka pasty pomidorowej
meals and their preparation
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posiłki i ich przygotowanie
barbecue
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grill (przyjęcie)
brunch
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drugie śniadanie
packed lunch
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lunch na wynos
snack
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przekąska
supper
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kolacja
tea
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podwieczorek
add
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dodać
bake
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piec
beat
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ubić
boil
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gotować
break (eggs)
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rozbić (jajka)
burn
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przypalić
butter
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posmarować masłem
chew
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żuć
chill
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schłodzić
chop in bite-sized chunks
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pokroić na kawałki wielkości kęsa
cook (in the oven)
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opiec (w piekarniku)
cool
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schłodzić
cut
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pokroić
dice
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pokroić w kostkę
flash fry
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szybko usmażyć na dużym ogniu
follow a recipe
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przestrzegać przepis
freeze
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zamrażać
go off
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psuć się (np. o jedzeniu)
grate
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zetrzeć na tarce
grease the pan
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posmarować patelnię
grill
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opiekać
gulp
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łykać
heat up
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podgrzać
knead (the dough)
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zagnieść (ciasto)
lick
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polizać
line
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wyłożyć
lose one's appetite
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stracić apetyt
marinate
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marynować
melt
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roztopić się
mix
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mieszać
overeat
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przejadać się
peel
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obrac
pour
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wlać
prick
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nakłuć
put on a low heat
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umieścić na małym ogniu
rinse
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przemyć
roast
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piec mięso
roll out
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rozwałkować
run out of sth
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zabrakło czegoś
season to taste
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Doprawić do smaku
serve
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podawać
set the oven
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ustawić piec
shake
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wstrząsnąc
shallow fry
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smażyć na płytkim tłuszczu
simmer
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gotować na wolnym ogniu
sip
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sączyć
skin (the chicken)
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pozbyć się skóry (kurczak)
slice
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pokroić na plaster
spoon in (the cake mixture)
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nałożyć (ciasto łyżką)
spread
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rozsmarować
sprinkle
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posypać
squeeze
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wycisnąć
steam
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ugotować na parze
stir
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zamieszać
stock up on sth
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zaopatrzyć się w coś
strain (the pasta)
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odcedzić (makaron)
swallow
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połknąć
undercook
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nie dogotować
use sth up
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złóżyć coś
whisk
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roztrzepać
wrap
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owinąć
utensils
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przybory
bowl
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miska
chopping board
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deska do krojenia
crockery
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naczynia
corkscrew
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korkociąg
cutlery
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sztućce
frying pan
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patelnia
jug
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dzbanek
kettle
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czajnik
ladle
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Chochla
mug
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kubek
sieve
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sitko
teaspoon
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łyżeczka
wooden spoon
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drewniana łyżka
describing flavours
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opisując smaki
appetising / unappetising
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apetyczny / niesmaczny
bitter
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gorzki
bland
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mdły
chewy
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gumowaty
delicious
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pyszny
disgusting
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okropny
edible/inedible
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jadalne / niejadalne
fatty
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tłusty
gristly
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żylasty (o mięsie)
hot
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1. pikantny
mild
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łagodny
mouth-watering
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przepyszne
off-putting
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odpychający
salty
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słony
sour
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kwaśny
spicy
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pikantny
strong
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silny
sweet
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słodki
tasteless
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bez smaku
tender
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kruchy
to die for
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wyśmienity
too heavily seasoned
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zbyt mocno przyprawione
tough
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twardy
weak
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słaby
yucky
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ohydne
yummy
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pyszne
eating places
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lokale gastronomiczne
(menu) a la carte
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wybór z karty
attentive waiting staff
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staranna obsługa w restauracji
bill
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rachunek
cafeteria/canteen
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Kafeteria / stołówka
celebrity chef
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znany kucharz
cuisine
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Kuchnia regionalna
culinary critic
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Krytyk kulinarny
delicacy
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przysmak
eat out
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jadać na mieście
excellent/poor service
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doskonała / słaba obsługa
exorbitantly expensive
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niebotycznie drogie
fish and chips
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ryba z frytkami
full English breakfast
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Pełne śniadanie angielskie
fusion
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połączenie smaków
leave a tip
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zostawić napiwek
main course
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danie główne
make reservation in advance
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dokonać rezerwacji z wyprzedzeniem
overpriced
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zawyżony (o cenie)
portion
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porcja
professional
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zawodowiec
reasonably priced
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o rozsądnej cenie
review
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recenzja
rise in (vegetarian restaurants)
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Wzrost (wegetariańskie restauracje)
self-service
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samoobsługa
service included
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obsługa wliczona w cenę
set menu
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zestaw, gotowe menu
side dish
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przystawka
smeared glasses
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zamazane szklanki
stained tablecloth
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poplamione obrusy
starter
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przystawka
takeaway
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jedzenie na wynos
typical of (...)cuisine
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Typowo (...) kuchni
wine list
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karta win
dieting
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diety
boost the immune system
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pobudzenia układu odpornościowego
crash diet
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intensywna dieta odchudzająca
diabetes
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cukrzyca
fattening
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tuczący
fibre
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błonnik
follow a diet
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przestrzegać diety
go/be on diet
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Idź / bądź na diecie
high/low in calories
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wysokie / niskie kalorii
home-grown food
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żywność z własnej uprawy
increase the level of cholesterol
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zwiększyć poziom cholesterolu
junk food
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niezdrowe jedzenie
lose weight
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schudnąć
low in fat
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o niskiej zawartości tłuszczu
low-carbohydrate
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niskowęglowodanowa
nutritional value
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Wartość odżywcza
nutritious
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pożywny
prevent diseases
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zapobiegania chorobom
proper nutrition
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prawidłowe odżywianie
protein
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białko / proteina
put on weight
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przytyć
ready meals
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dania gotowe
rich in (vitamins)
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bogate w (witaminy)
strong bones
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mocne kości
vitamin and mineral supplements
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Suplementy witaminowe i mineralne
well-balanced diet
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dobrze zbilansowana dieta
addictive
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wciągająca
anticipation
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radosne oczekiwanie
apron
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fartuch
aroma
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zapach
be obsessed with sth
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mieć obsesję na punkcie sth
be out of date
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być przestarzałym
be over the moon
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być w siódmym niebie
benefit
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korzyść
circulation
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krążenie
creaky
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skrzypiący
demanding
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wymagający
develop a taste for sth
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polubić smak
dispel a myth
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obalić mit
divide sth into half
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podzielić coś na pół
early hours
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wczesne godziny
except for
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oprócz
glossy
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błyszczący
go along with sth
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zgodzić się z czymś
growl
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burczeć
harm
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szkoda / krzywda
in a nutshell
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krótko mówiąc
in every shape or form
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w każdej postaci
indulgence
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pobłażanie
infer
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wywnioskować
insistent
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uporczywy
let alone
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nie wspominając o
longing
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tęsknota
nostalgic
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nostalgiczny
not my cup of tea
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nie w moim guście
out of the corner of my eye
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Kątem oka
out of this world
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nie z tego świata
praiseworthy
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godny pochwały
reasonable
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rozsądny / rozsądna
reassure
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uspokajać
resist temptation
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oprzeć się pokusie
rumble
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dudnienie
snore
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chrapać
sympathy
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współczucie
tigger
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wywoływać
urge
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pragnienie, chęć

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